近年来，仁怀市加快酒旅文化产品供给，重点打造精品酒庄，推出以酒文化为载体的文旅演出，推动古典酒文化与现代技术深度融合、创新发展，在满足广大游客个性化酒文旅消费需求的同时，让酒文化在传播中普及、在传承中创新。
茅台镇俯拍图。
走进茅台镇亿度酒庄，亭台水榭，一座座江南古韵建筑矗立眼前，很难让人将其与白酒生产联想到一起。来到酒庄的古法酿酒车间，工人们正在摊晾酒醅，阵阵带着酒香味的雾气从堆中升腾而起，游客们在这里近距离感受传统酿酒文化，而一墙之隔的宋代风格的酒道馆，大家则纷纷斟上一杯酱酒品评、鉴赏，感受“醉翁之意不在酒，在茅台镇的山水之间”。
漫步在茅台镇亿度酒庄的山水田园中，映入眼帘的不再单纯的生产和加工，更多的是酱酒古法酿造的工艺，酱香文化的变迁，还有山水园林的休闲，在这里发现酒庄的生产经营与文旅新体验。
茅台镇亿度酒庄古法酿造车间。
移步换景，古香古色的酒庄无时无刻不再诉说酱香沉淀之美。从“卖酒产品”到“酱酒文化沉浸体验”，亿度酒庄将基酒生产、包装窖藏、品鉴交流都聚集在到方天地，为消费者提供深度互动的沉浸式体验。“我们旨在打造酿造、旅游、营销为一体的现代化酒庄，让前来游玩的消费者感受酿酒、勾调的酱酒文化，做以人文美学、艺术表达为载体的白酒庄园，让中国酒道风雅呈现在世界面前。”亿度酒庄古法酿造车间负责人武学敏这样表示酒庄的初衷。
仁怀以酒为媒，推动美景美食、文化传承、消费体验、互动传播一体化发展，茅台镇著名的《天酿》剧目一直在通过沉浸式演出，为各地游客持续讲述着茅台千年酱香文化。
茅台《天酿》表演。
在茅台镇最高的地方，游客观看到的《天酿》，是全省唯一入选全国旅游演艺精品名录的项目。剧目通过沉浸式表演，讲述酿酒师精益求精的历程，带领游客穿越古今，感受时光流转，酿酒初心不变。在美轮美奂的造景与现代科技震撼的声、电、光、影中，游客360度沉浸式体验酱香酒古法酿造过程，在厚重和灿烂的酱香酒文化中“品一杯不同寻常的酒、赴一次一生难忘的宴”。“《天酿》演出区别一些传统的演出项目，演出由演员转场、再近距离表演，带着我们的观众前进，观众也可以参与演出过程中，跟演员形成互动，虚实结合大大增加了整个演出的观赏性、震撼度。”茅台《天酿》景区负责人卢斌介绍道。
茅台镇游客拍照。
演出结束后，游客还可以在景区的观景平台拍照打卡，俯瞰茅台镇全景、欣赏赤水河风光，也可以在主题餐厅品尝特色美食、畅饮酒水饮料，漫步文化长廊感悟红色文化、酱酒酿造、古镇变迁，尽享茅台之美。2023年，《天酿》景区全年的旅游人数突破15万，同比增长100%。“从这里可以俯瞰整个茅台镇，山上看酒的故事，山下品酒的精华，第一次来就被茅台镇的酱酒深深吸引住了。”游客王锦荣表示。
2023年，仁怀市接待游客954.4万人次，过夜游客257万人次，旅游收入118亿元，增长48.6%。仁怀正持续探索酒旅融合发展之路，让传统与现代、传承与创新、文化与创意高度融合，打造出多业态深度关联、共生互融的发展新生态。（余甚君 余蔓）
